Dans cette rubrique, nous souhaitons vous faire découvrir la merguez sous une autre forme en lui donnant des lettres de noblesse par des déclinaisons plus gastronomiques et inventives.
La merguez n’en est pas forcément l’ingrédient principal, mais elle nous adresse un petit clin d’œil subtil et discret, en étant parfois un simple condiment, mais qui donnera une originalité toute particulière au plat …
La Maison Azoulay est aussi réputée pour ses viandes d’exception et cette rubrique vous propose aussi des recettes originales de cuisson.
Bon voyage culinaire !
