Nos fabrications maison
Sojok & makanek
Les saveurs du Liban, le savoir-faire de Maison Azoulay. Deux spécialités libanaises fabriquées dans notre atelier à Strasbourg, à découvrir et à partager.
Les sojok
Piquants et préparés avec 100 % de viande de bœuf, nos sojok présentent un profil aromatique dominé par le fenugrec. Leur couleur plus rouge les distingue des makanek, dans un même format court.
Les makanek
Doux et préparés avec 100 % de viande de bœuf, nos makanek dévoilent un mélange façon « quatre épices », dominé par la cannelle et le girofle. Ils ont le même format court que les sojok.
Deux recettes, un savoir-faire artisanal
Comme nos merguez et nos saucisses de veau, les sojok et les makanek font partie de nos fabrications maison. Nous composons nous-mêmes nos mélanges à partir d’épices brutes.
À partager à l’apéritif ou à savourer à table
Proposez-les pour un apéritif convivial ou au cours d’un repas, avec les accompagnements de votre choix. Notre équipe vous conseille sur les quantités et la préparation.
Découvrez-les chez Maison Azoulay
Retrouvez-nous au 16 rue de la Kurvau, à Strasbourg-Neudorf. Contactez-nous pour connaître les disponibilités ou préparer votre visite.
La disponibilité peut varier. La boutique en ligne présente les produits proposés à la commande.