Les saucisses de veau, à chaque envie leur recette.
De la classique tout en finesse aux associations les plus gourmandes : sept façons de retrouver le goût du veau, préparées dans notre laboratoire à Neudorf.
La classique, tout simplement.
Comme une chipolata, mais 100 % veau. Des morceaux sélectionnés pour cette recette et un boyau naturel de mouton : une saucisse fine, qui se prête aussi bien au gril qu’à la poêle.
La classique, et six autres envies.
Six variations autour du veau, selon votre humeur. Toutes au tarif de 22,90 € / kg dans notre boutique à Neudorf.
La sicilienne
Tomates séchées et ciboulette pour une touche ensoleillée.
Au Comté
Le fruité du Comté AOP, affiné au moins quatre mois, dans une recette fondante.
Au curry
Des épices chaleureuses et équilibrées, incorporées à la base classique.
Do Brasil
Noix de coco râpée, citron vert et gingembre : une note fraîche et exotique.
Aux herbes
Persil et ciboulette pour une saucisse parfumée, tout en légèreté.
Au fenouil
Fenouil, piment d’Espelette et piment nora pour une recette aromatique et subtilement relevée.
Le bon goût, sans surprise.
Toutes les recettes sont proposées au même prix, en barquettes d’environ 500 g sous atmosphère modifiée.
Prix garanti uniquement dans notre magasin de vente directe à Neudorf. Le montant de chaque barquette dépend de son poids réel.