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Nederlands (België)Aus eigener Herstellung
Sojok & Makanek
Die Aromen des Libanon, das Handwerk von Maison Azoulay. Zwei libanesische Spezialitäten aus unserer Werkstatt in Straßburg — zum Entdecken und Teilen.
Die Sojok
Unsere scharfen Sojok werden mit 100 % Rindfleisch hergestellt. Ihr aromatisches Profil wird von Bockshornklee geprägt. Ihre rötere Farbe unterscheidet sie von den Makanek; beide haben das gleiche kurze Format.
Die Makanek
Unsere milden Makanek werden mit 100 % Rindfleisch hergestellt. Ihre Gewürzmischung nach Art der französischen « Quatre épices » wird von Zimt und Gewürznelken geprägt. Sie haben das gleiche kurze Format wie die Sojok.
Zwei Rezepte, handwerkliches Können
Wie unsere Merguez und Kalbswürstchen gehören auch Sojok und Makanek zu unseren selbst hergestellten Spezialitäten. Unsere Gewürzmischungen stellen wir selbst aus einzelnen Gewürzen zusammen.
Zum Teilen als Vorspeise oder zum Genießen beim Essen
Servieren Sie sie als gesellige Vorspeise oder als Teil einer Mahlzeit mit Beilagen Ihrer Wahl. Unser Team berät Sie zu Mengen und Zubereitung.
Bei Maison Azoulay entdecken
Besuchen Sie uns in der 16 rue de la Kurvau in Straßburg-Neudorf. Kontaktieren Sie uns, um die Verfügbarkeit zu prüfen oder Ihren Besuch vorzubereiten.
Die Verfügbarkeit kann variieren. Im Onlineshop finden Sie die aktuell bestellbaren Produkte.