Merguez-Burger mit südlichen Aromen

Zubereitung

1. Die Merguez aus der Hülle lösen und daraus 4 Patties formen.

2. Paprika klein würfeln, Ziegenkäse, gehackten Schnittlauch und Olivenöl dazugeben. Bei Bedarf salzen.

3. Die Patties auf der Grillplatte oder in der Pfanne braten, die Brötchen aufschneiden und mit Käsemasse, Fleisch und Rucola füllen.

4. Sofort genießen – am besten mit den Händen…