Chipirones rellenos de merguez — Español

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Chipirones rellenos de merguez

Chipirones rellenos de merguez, a la parrilla y acompañados de aceite aromatizado con hierbas.

Para 4 personasMaison Azoulay · Estrasburgo
Brochettes de chipirons farcis aux merguez
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Manos a la obra

Preparación

  1. Descongela los chipirones y escúrrelos bien.

  2. Corta cada merguez en 5–6 trozos y rellena los chipirones. Monta las brochetas con cuidado, manteniendo la carne en el interior.

  3. Asa unos 5 minutos por cada lado, según la potencia de la barbacoa y el tamaño de los chipirones.

  4. Mientras tanto, tritura el ajo, las hierbas y el aceite y vierte una cucharadita sobre las brochetas al terminar.

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