Kleine inktvisjes gevuld met merguez

Bereiding

1. Ontdooi de inktvisjes en laat goed uitlekken.

2. Snij elke merguez in 5 of 6 stukken en vul de inktvisjes ermee. Rijg voorzichtig aan spiesen, zodat het merguezvlees op zijn plaats blijft.

3. Gril ongeveer 5 minuten aan elke kant, afhankelijk van de hitte van uw barbecue en de grootte van de inktvisjes.

4. Mix ondertussen de knoflook, kruiden en olijfolie. Schep aan het einde van de bereiding een klein lepeltje over de spiesen.